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Dass in Istrien Hunde bei der Trüffelsuche zum Einsatz kommen - in Frankreich und Italien sind es Schweine -, hat mehrere Gründe: Schweine würden zwar besser riechen als Hunde, seien aber viel schwieriger zu bändigen, wenn sie einmal eine Trüffel entdeckt haben, schildert Daniela. Der eine schnüffelt, der andere wartet: Jäger Erich Berger mit Hund Willi auf Trüffelsuche. Sie wolle Abwechslung in die Waldspaziergänge mit Hund bringen. Das Besondere an dem von uns angebotenen Trüffelöl ist, dass es von dem Bauern unseres Vertrauens ausschließlich aus gehobelten schwarzen Trüffeln und leicht gesalzenem Olivenöl extra vergine hergestellt wird. Und wir alle freuen uns mit dem Hundemischling, der für seinen Fund einen kleinen Belohnungshappen bekommt. Im Vereinshaus des Tennisvereins Blau-Weiß Duisdorf erzählte ihnen die Rodenkirchener Trüffelexpertin vieles über den Pilz, seinen Aufbau, Lebensräume und dergleichen mehr. Sie hat sich vom Silicon Valley auf immer mehr Orte in der ganzen Welt ausgebreitet. Der Schwarze Perigord Trüffel, auch bekannt als Diamant der Küche, ist eine wahrhaft königliche Delikatesse, die Feinschmecker auf der ganzen Welt in Verzückung versetzt. Hunde eignen sich für die Suche besser als Schweine, denn während die ihre Funde gerne selbst verspeisen, kann man Hunde abrichten, die Pilze freiwillig abzugeben. Die wiederentdeckte Delikatesse begeisterte selbst Sonnenkönig Ludwig XIV

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